Karakteristik Tanaman Kopi Robusta Yang Menarik Untuk Diketahui

rasamantap.com Maret 11, 2021 0 Komentar

Kopi jenis robusta adalah tanaman yang dapat tumbuh di dataran rendah namun Kopi Robusta cocok ditanam pada ketinggian 400 – 800 mdpl, sesuai dengan asal tanaman jenis ini yaitu berasal dari hutan dataran tinggi di Ethopia. namun tanaman jenis ini tumbuh juga di bagian Afrika tengah dan Afrika Barat yang membentang dari Liberia sampai dengan Tanzania dan Angola bagian Selatan.

Kopi Robusta yang dalam bahasa latinnya dikenali dengan nama dengan Coffea Canephora atau Coffea Robusta merupakan keturunan dari berbagai tanaman jenis kopi terutama Coffea Canephora. Tanaman ini baru dikenali sebagai tanaman jenis Kopi Robusta seabad lebih setelah penemuan kopi jenis Coffea Arabica pada tahun 1897.
Untuk lebih mengenal Karakteristik Tanaman Kopi Robusta Yang Menarik Untuk Diketahui mari kita simak pembahasan di bawah ini :

1. Bagian Akar :
Dalam pertumbuhannya tanaman jenis Kopi Robusta membutuhkan tanah yang subur dan kaya akan kandungan senyawa organik karena tanaman ini memiliki perakaran yang dangkal. Tanaman kopi jenis robusta ini juga sangat sensitif terhadap kekeringan lahan.

2. Bagian Batang : Tanaman Kopi Robusta memiliki ciri-ciri batang yang berkayu keras dengan warna putih keabu-abuan.Batang utama tanaman kopi ini tumbuh tegak lurus ke atas sementara cabang primer tempat buah kopi dihasilkan tumbuh mendatar dan cukup lentur sehingga berbentuk seperti payung.

3. Bagian Daun :
Daun kopi kobusta berbentuk agak bulat seperti bentuk telur dengan panjang 5-15 cm dan lebar 4-6,5 cm dengan ujung daun runcing hingga tumpul. Tempat tumbuh daun pada batang, cabang dan ranting. Daun pada bagian batang dan cabang tumbuh dengan tegak lurus dengan daun berselang-seling. Tidak seperti tanaman jenis kopi arabika tanaman kopi robusta relative lebih tahan terhadap penyakit karat daun.

4. Bagian Buah :
Ukuran buah kopi robusta berdiameter 5 mm, buah yang masih muda berwarna hijau dan saat buah tersebut matang akan berubah warna menjadi kemerahan. Buah yang telah matang dengan sempurna akan menempel kuat pada tangkainya. Dibutuhkan waktu sekitar 10-11 bulan dari mulai tanaman ini berbunga sampai dengan buah kopi robusta siap dipanen.

5. Aroma dan Rasa Kopi Robusta
Kopi robusta memiliki rasa menyerupai rasa coklat dan cenderung pahit dibandingkan rasa kopi arabika. Kopi robusta bertekstur cenderung kasar dan memilik warna yang bervariasi serta bau yang dihasilkan juga manis, mungkin karena hal inilah kopi robusta menjadi lebih rentan terhadap serangan seranga. Kopi Robusta dan Kopi Arabika Mana yang Lebih Asam ?
Tingkat keasaman Kopi Robusta lebih yang rendah jika dibandingkan kopi arabika sehingga kopi robusta lebih nyaman bagi penikmat kopi yang memiliki masalah dengan asam lambung.

Kopi Robusta adalah kopi yang berkwalitas dan mudah sekali diproduksi, Indonesia memiliki banyak daerah yang cocok ditanami tanaman kopi jenis ini. Menurut laporan dari Kementerian Perdagangan RI, Indonesia saat ini berada di peringkat empat besar negara penghasil terbesar Kopi Robusta bersama Brasil, Vietnam dan Kolombia.

Pada tahun 2018-2019 Indonesia berhasil memproduksi 9,4 juta karung biji kopi robusta dari total produksi 10,6 juta karung biji kopi berukuran 60 kg hal ini menjadikan Indonesia menempati peringkat 13 sebagai negara eksportir biji kopi terbesar di dunia.

Banyaknya produksi kopi yang juga diekspor membuat kopi Indonesia banyak digemari oleh penikmat kopi di seantero dunia. Agar kalian bisa menikmati juga berbagai Kopi Robusta Terbaik di Indonesia, kami www.rasamantap.com menyediakan kopi yang berasal dari berbagai daerah seperti :